Comment préparer Appétissant Champignons à la Grecque

Champignons à la Grecque. Ingrédients : champignon, oignon, tomate, citron, poivre, thym, laurier, coriandre, olive, sel, sucre Recette Champignons à la grecque: La meilleure recette. Ajoutez les morceaux de tomate, le sucre, l'origan et le vin blanc. Peler et émincer l'oignon et la gousse d'ail. Égoutter les champignons.

Rincez-les rapidement sous l'eau froide si besoin. Rajoutez le vin blanc, l'huile, le concentré de tomates, le laurier, le thym, le piment d. Cette recette est idéale à préparer avec des champignons bien frais. Vous pouvez cuisiner Champignons à la Grecque utilisant 9 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Champignons à la Grecque

1. Vous avez besoin 600 g of champignons de Paris entiers en conserve.
2. Vous avez besoin 150 g of concentré de tomates.
3. Préparer 30 cl of vin blanc.
4. Préparer 4 of morceaux de sucre.
5. C'est 4 of càs d'huile d'olive.
6. C'est 1 of branche de thym.
7. Préparer 1 of petit oignon.
8. Préparer 1 of feuille de laurier.
9. Vous avez besoin of Sel et Poivre.

Une fois prêts, ces champignons se conservent une bonne semaine au réfrigérateur. Quand on parle de "à la grecque", le plus souvent ce qui vient en tête, ce sont les "champignons à la grecque". Il faut dire qu'on en trouve toujours chez nos traiteurs, bouchers, charcutiers. et dans les rayons de nos supermarchés en barquette près des carottes râpées et autres hors-d'oeuvre froids. Envie de champignons à la grecque ?

Champignons à la Grecque petit à petit de recette

1. Épluchez et hachez l'oignon..
2. Faites-le revenir 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive sans le faire colorer..
3. Ajoutez le vin blanc, le 1/2 verre d'eau, le thym, le laurier, du sel et du poivre..
4. Lorsque le mélange frémit, ajoutez le concentré de tomate et les morceaux de sucre..
5. Mélangez et faites réduire à feu doux environ 15 min..
6. Égouttez les champignons, rincez-les et ajoutez-les au mélange précédent..
7. Faites cuire encore 5 min..
8. Laissez refroidir et servez bien frais avec quelques feuilles de coriandre ou de persil ciselées..

Découvrez cette recette de cuisine grecque et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet C'est très simple à faire, il faut juste de bons produits, une bonne huile grecque et un bon vin blanc sec… Si vous trouvez la préparation un peu trop acide, vous pouvez rajouter un morceau de sucre, mais je préfère sans. Des antipastis à picorer à l'apéro ou en entrée. > Lire la recette. Champignons à la grecque (version ww) Mettez les champignons de Paris à l'honneur dans cette recette de salade composée, colorée, légère et entièrement végétarienne ! Les champignons sont associés à des carottes, des oignons.