Recette: Appétissant Chou fleur potimarron au curry et coco

Chou fleur potimarron au curry et coco.

Vous pouvez avoir Chou fleur potimarron au curry et coco utilisant 10 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Chou fleur potimarron au curry et coco

1. C'est 1 of chou fleur.
2. Préparer 1 of petit potimarron ou un morceau d'un gros.
3. Préparer 1 of oignon (rouge, rose ou blanc).
4. C'est 1 of ou 2 gousses d'ail.
5. Préparer 1 of citron pressé.
6. C'est 2 of filets de poulets.
7. Vous avez besoin 1 of briquette de lait ou crème de coco.
8. Préparer 1 cuillère à soupe of d'huile de coco (ou votre huile habituelle).
9. C'est of Coriandre feuille.
10. Préparer of Curry en poudre ou pâte.

Chou fleur potimarron au curry et coco instructions de recette

1. Diviser le chou fleur en fleurettes, retirer les graines du potimarron et le couper en cube (vous pouvez laisser la peau, elle se mange, ou la retirer si vous préférez). Cuire les deux légumes, de préférence à la vapeur environ 25 min, ils doivent être fondants mais fermes..
2. Pendant la cuisson, éplucher l'oignon et l'émincer, faire de même avec l'ail. Et découper le poulet en lamelles..
3. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale, une fois l'oignon revenu ajoutez les lamelles de poulet et le curry..
4. Quand le poulet est cuit, ajouter l'ail émincé, puis le chou et les cubes de potimarron cuits, ajouter le lait ou la crème de coco, le jus de citron et la coriandre feuille. Mélanger ou présenter tel quel. Attention en mélangeant de ne pas tout écraser ;-).
5. Si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez ajouter un autre légume (carottes ?), ou du quinoa, bref faites à votre gout, je fais cette recette avec pleins d'ingrédients différents, toujours à base de curry, coco et chou fleur, mais le reste est suivant mon inspiration, mon envie du moment et ce qu'il y a dans le frigo !.
6. Bonne appétit !.