Recette: Savoureux Chou sauté aux légumes façon Mmm Douceurs Maison ♥

Chou sauté aux légumes façon Mmm Douceurs Maison ♥.

Vous pouvez cuisiner Chou sauté aux légumes façon Mmm Douceurs Maison ♥ utilisant 13 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Chou sauté aux légumes façon Mmm Douceurs Maison ♥

1. C'est 1 of chou blanc (moyen).
2. C'est 2 of à 3 grosses tomates bien juteuses+ un peu de sucre.
3. Préparer of si les tomates sont acides….
4. Vous avez besoin 2 of oignons jaunes.
5. Vous avez besoin 3 of petits poivrons (Vert, rouge jaune).
6. C'est 1 of grosse carotte.
7. Préparer of Du poivre blanc de Penja (ou autre),.
8. C'est 1 of petit piment rouge (facultatif).
9. Préparer of Du sel ou des cubes d’assaisonnement au choix.
10. C'est of Du gros sel.
11. Préparer of Des aromates au choix.
12. Vous avez besoin 1 of feuille de laurier.
13. Vous avez besoin of De l’huile d’olive (Si vous n’aimez pas, un huile neutre).

Chou sauté aux légumes façon Mmm Douceurs Maison ♥ petit à petit de recette

1. Commencez par soigneusement laver tous vos légumes..
2. Puis émincez le chou et faits-le dégorger avec du gros sel pendant la préparation des autres légumes..
3. Puis coupez les oignons en fines lamelles et réservez. Coupez les poivrons en dés et faites les blanchir dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes Faites la même chose avec la carotte. Et enfin coupez les tomates en dés….
4. Munissez vous d’une casserole type Wok, ou Cocotte Africaine et faites chauffer l’huile d’olive avec la feuille de laurier Rajoutez-y les lamelles d’oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides..
5. Ajoutez les dés de poivrons et laissez suer avec les lamelles d’oignons quelques minutes..
6. Rajoutez les dés de tomates (et un peu de sucre si nécessaire) et les dés de carottes.
7. Mélangez les légumes et laissez cuire, jusqu’à ce que les dés de tomates aient rendu toute leur eau. Puis, rajoutez les lamelles de chou soigneusement rincées et égouttées. Assaisonnez à votre convenance..
8. Mélangez délicatement, rajoutez le petit piment si vous en mettez,et un peu d’eau,.
9. Et laissez cuire à couvert et feu moyen pendant une quinzaine de minutes (voire un peu plus), en remuant les légumes régulièrement, afin qu’ils ne brûlent pas. Rectifiez l’assaisonnent si nécessaire. C’est prêt! Servez ce chou sauté aux légumes dans un plat, en le parsemant de persil plat frais..
10. Ce chou sauté aux légumes façon Mmm Douceurs Maison, accompagne divinement toutes sortes de grillades de poissons ou/et de viandes, et aussi le bœuf aux olives…avec comme autres accompagnements du riz blanc parfumé, de l’attiéké (Semoule de manioc /Côte d’ivoire), du couscous et aussi des tubercules cuites à l’eau (Manioc, igname, patate douce ou pommes de terre…) ou encore de la banane plantain cuite à l’eau ou frite. Mmm bon appétit et n’oubliez pas, cuisiner c’est aussi aimer ♥.