Comment préparer Délicieux Mannelés

Mannelés. J'ai trouvé une recette de Mannelés chez Manue, qui l'a tient elle-même de Christophe FELDER, un maître dans la réalisation des gourmandises de l'Avent. On prépare cette recette délicieuse et gourmande pour célébrer la S. Les Mannelés #DéfiBoulange Voici ma participation pour le #DéfiBoulange organisé par Nadia et Manue , Il faut réaliser des Mannelés ( En Alsacien cela signifie: petit bonhomme), se sont des petits pains au lait en forme de bonhomme préparés par les boulangers Alsaciens pour la Saint-Nicolas et qui peuvent accompagner le chocolat chaud.

Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite mannelés ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester. Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner mannelés de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Vous pouvez avoir Mannelés utilisant 10 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Mannelés

1. Vous avez besoin 150 ml of lait.
2. C'est 1 of sachet de levure boulanger.
3. Vous avez besoin 250 gr of farine.
4. Vous avez besoin 1 of pincee de sel.
5. Vous avez besoin 20 gr of beurre.
6. Préparer 20 ml of d'huile.
7. Préparer 1/2 of sachet de levure chimique.
8. C'est 1 of oeuf battu.
9. Vous avez besoin of Pépites de chocolat pour la déco.
10. Préparer 200 gr of chocolat noir ou autre.

Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de mannelés! Aucune difficulté dans cette recette, par contre il vous faudra un emporte-pièce à mannele et un robot pâtissier. Si vous n'avez pas l'emporte-pièce, vous pouvez découper vos bonhommes avec un couteau (ce sera plus long). Et la recette, comme toutes les recettes de brioche, est faisable sans robot.

Mannelés pas à pas de recette

1. Préchauffer votre four à 180 degres.
2. Mettre tout les ingrédients dans votre bol du companion.
3. Mettre en pétrissage 3min30.
4. Etalez la pâte sur votre plan de travail fariné et découpez à l'aide d emporte pieceé vos mannelés.
5. Mettez les pépites de chocolat au niveau des yeux et de la boutonnière.
6. Badigeonnez avec le jaune d'œuf battu (dorure).
7. Enfournez 10 min environ suivant votre four.
8. Quand ils seront froid,faites fondre votre chocolat noir et trempez le dessus de la tête, les bras et les jambes et mettez au frais.
9. C'est prêt avec un café ou un chocolat de Noël un regal.

Moelleuses & particulièrement savoureuses, ces brioches à l'odeur enivrante vous rappellerons à coup sûr vos goûters d'enfance. Quelques mois de travail,pour l'écriture des recettes et les nombreuses relectures,pour vous,les gourmands,simple et pleines de. Les Mannelés de Christophe Felder , pour le défi boulange. Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!! Je sais que la St Nicolas est passé mais je tenais à vous montrer mes mannele.